Catí cierra su feria con animales ‘buscatrufas’

Catí clausuró ayer la VIII Feria de la Trufa Negra de Els Ports Maestrat, a la que han acudido cientos de personas de las comarcas cercanas. La jornada se inició con el concurso gastronómico protagonizado por los alumnos de la Escuela de Hostelería del Grao de Castellón.
No obstante, la actividad que más miradas atrajo fue la nueva edición del certamen de perros y jabalís buscadores de trufa, en el exterior del recinto ferial. Un total de nueve participantes con sus animales buscaron los hongos en las parcelas que, previamente, habían sido soterrados. Tras la competición, Sergi Marín, de Ares del Maestrat, con Xaldi, se llevó el primer premio. Mientras, empataron en segundo y tercer puesto los concursantes Dani Moliner, con Creta, y Paco Edo, con Caty Winsley. Tras la modalidad canina, llegó el turno de los jabalís. En primer lugar, salió la jabalina especializada en encontrar trufas Conchi. Su dueño, Serafín Izquierdo, de Pina de Montalgrao, la guió por el campo donde estaban escondidas, hasta que pudo dar con una de ellas. Conchi las encontró todas, incluso llegó a comerse una de las que había enterradas bajo tierra. Por su parte, tanto los más pequeños como los entrados en años no dudaron en acercarse a este gran animal para sacarse fotografías de lo más graciosas.


Fuente: Mediterráneo

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